高尾山の麓のクラフトビール工房「高尾ビール」へ。取材遠足に行ってきました!

前回の編集部日記で宣言したとおり、工夫舎は『工夫#02』発行に向けて、じわじわ動きはじめています。

土曜日は、八王子市・高尾エリアにあるブルワリー「高尾ビール」に取材へ。高尾は、東京都心から1時間弱、年間登山者数260万人を数える高尾山の麓(ふもと)の街です。

その自然豊かな街で、池田周平さんが営むブルワリーは、ちょっと変わった経緯で生まれ、たくさんの工夫に満ちた場所なのです。そこで醸造されているクラフトビールもとっても美味しい!

工夫舎メンバーも、ゆったり長居させていただいて、じっくりお話を伺いました。詳しくは誌面にて。そして、高尾ビールの「おんがたブルワリー&ボトルショップ」は金曜・土曜の正午〜日没で開店。気になる方はぜひ訪れてみてくださいね。

(それにしても、工夫舎は5人中2人が下戸。ここは代表して頑張らねば! と、中田・しみず・黒羽がたっぷりビールを飲みましたよ。美味しかったー!)

(副舎主・中田一会)


5月取材遠足

*とき:2018年5月26日
*ひと:森田、黒羽、高瀬、しみず、中田
*ところ:高尾ビール

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(高尾ビールのお庭で青空編集会議中。デザイン案も進んできました)

(撮影:写真係・黒羽政士)

 

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